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2012年1月25日 (水)

薪ストーブでピザ☆

前回のカップケーキに続き、ピザも作っちゃいました

ピザ作り初挑戦の私たちは、インターネットで生地の作り方を見てから

早速、調理開始です

生地を作っている間に、具材に軽く火を通して

生地が出来たら手でのばして、ピザソースを塗っていきます

※もちろんピザソースも手作りです

そして、あとは具をのせて焼いていくだけです

焼き方は、アルミホイルにピザを置き、薪ストーブの上に置いた網にのせて焼きました

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※ここの薪ストーブは、薪ストーブで調理する為の専用スタンドや鉄板を買っていないので、お菓子やピザは全部薪ストーブの上で焼いています。

焼き始めてから15分後・・・部屋中にチーズの香ばしい匂いが漂い始めました

Imgp3172

焼きあがるまでが待ち遠しかったです

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それから15分後、いい具合にチーズが溶けエコハウス特製ピザが出来上がりました

今回私たちが作ったピザはクリスピー生地で、外がサクッとして美味しかったです

ピザと一緒に温めていたスープと頂きました

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ちなみにこの日は普通のピザだけでなく、チョコとバナナを使用したデザートピザも作ってみました

Imgp3188

このデザートピザ、バナナを早くのせすぎていたためチョコの味が薄くなっていました

なので次回作る時は、チョコを大目に塗りバナナは焼きあがる5分前くらいが美味しいだろうなと思いました

現在、薪ストーブを使ったお菓子作りを試行錯誤中です

何か良いアイディアがありましたら、教えてくださいm(__)m

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